1. 急性期饮食禁忌
- 禁食刺激性食物:避免辛辣(辣椒、花椒)、生冷(冷饮、生鱼片)、油腻(油炸食品、肥肉)食物,以免加重肠道刺激和腹泻。
- 暂停高纤维食物:如芹菜、韭菜、玉米等杂粮及绿叶蔬菜,可能增加肠道负担。
- 避免乳制品和豆制品:牛奶、豆浆等含乳糖或高蛋白,易引发消化不良。
2. 恢复期饮食调整
- 逐步过渡至清淡饮食:可进食米汤、稀粥、软面条等易消化流食,逐渐增加山药、南瓜等根茎类蔬菜。
- 限制高纤维水果:如香蕉、火龙果等,建议蒸煮后少量食用。
3. 长期禁忌
- 忌酒类及咖啡:酒精和咖啡因会刺激肠道,延缓恢复。
- 避免不洁及变质食物:防止二次感染加重腹泻。
特殊情况注意:
- 乳糖不耐受者:需谨慎选择乳制品,可改用无乳糖奶或酸奶。
- 腹胀明显时:减少牛奶、豆类摄入,选择低渣食物。
若腹泻伴随发热、脓血便或持续加重,应及时就医。合理饮食配合规范治疗,可有效缓解症状并促进肠道恢复。