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高糖食物
如糖果、糕点、含糖饮料等,因患者无法正常代谢糖分,过多摄入会加重低血糖和代谢紊乱。 -
高果糖食物
包括蜂蜜、荔枝、龙眼等果糖含量高的食物,可能加剧肝脏负担。 -
乳糖含量高的食物
如牛奶及其制品,需根据个体情况控制摄入量,必要时选择无乳糖配方奶粉。 -
高脂肪食物
如油炸食品、肥肉等,易增加代谢负担,建议脂肪供能比不超过30%。 -
酒精饮品
酒精会损害肝脏功能,而GSD I型患者肝脏代谢能力已受损,需严格限制。 -
其他需注意的食物
- 精制碳水化合物:如白面包、甜玉米等,可能引起血糖剧烈波动。
- 高嘌呤食物:如动物内脏、浓汤等,需限制以预防高尿酸血症。
替代建议:
- 主食选择全谷类(糙米、燕麦等),避免红薯、甜玉米。
- 水果推荐低糖品种(橙子、草莓等),避免苹果、香蕉等高糖水果及蜜饯。
- 脂肪摄入以不饱和脂肪酸为主(如橄榄油、鱼油)。
患者需在医生指导下制定个性化饮食方案,并定期监测血糖、尿酸等指标。