小儿原发性甲状旁腺功能亢进症饮食食谱
结合疾病特点和营养需求，综合推荐以下饮食方案：
一、饮食原则
- 清淡均衡：以低盐、低脂、低钙饮食为主，避免辛辣刺激食物（如辣椒、咖啡）。
- 多样化搭配：食物品种多元化，确保营养互补，避免单一饮食。
- 控制钙摄入：减少高钙食物（如虾皮、芝麻、加工乳制品）的摄入，但可适量补充优质蛋白和维生素。
- 避免高碘食物：如海带、紫菜等海产品，防止加重代谢负担。
二、推荐食物清单
| 类别 | 推荐食物 | 注意事项 |
|---|---|---|
| 优质蛋白 | 鱼肉、鸡蛋、豆制品（如豆腐） | 避免过量摄入红肉或加工肉类，鸡肉需谨慎（部分资料建议忌食）。 |
| 蔬菜 | 绿叶蔬菜（菠菜、油菜）、胡萝卜、西兰花 | 绿叶菜富含钾元素，可辅助调节血钙水平。 |
| 水果 | 苹果、梨、蓝莓等低糖水果 | 避免含碘量高的水果（如海藻类制品）。 |
| 主食 | 全麦面包、杂粮粥、糙米饭 | 增加膳食纤维，促进肠道健康。 |
| 饮品 | 低脂牛奶（乳糖不耐受可选豆浆）、温水 | 牛奶需适量，避免过量导致腹胀或高钙风险。 |
三、一日食谱示例
早餐：低脂牛奶（200ml）或豆浆（1杯） + 全麦面包（1片） + 苹果（半个）
午餐：清蒸鲈鱼（100g） + 蒜蓉菠菜（1份） + 糙米饭（半碗）
加餐：核桃仁（10g） + 梨（半个）
晚餐：豆腐青菜汤（豆腐50g、小白菜100g） + 小米粥（1碗） + 水煮蛋（1个）
四、需避免的食物
- 高钙类：虾皮、芝麻、奶酪、钙强化食品。
- 刺激性食物：辣椒、浓茶、咖啡、酒精。
- 高磷食物：加工肉制品（如火腿）、碳酸饮料。
五、注意事项
- 个体化调整：根据患儿血钙、肾功能等指标，由医生或营养师制定个性化方案。
- 分餐制：少量多餐，减轻消化负担，避免暴饮暴食。
- 定期监测：通过血钙、尿钙检测调整饮食结构，预防骨质疏松或肾结石。
通过以上饮食管理，可在控制病情的同时保障患儿生长发育所需营养。具体执行需结合临床治疗同步进行。
