主食类
建议以粗粮为主,如小米、玉米、荞麦、燕麦、糙米、红薯等。这些食物富含膳食纤维,有助于控制血糖上升速度,同时增加饱腹感,减少高热量食物摄入。
蔬菜类
- 芹菜:富含纤维素,有助于降低血压,适合高血压患者。
- 苦瓜:含苦瓜皂苷,辅助调节血糖,适合高血糖人群。
- 茄子:含类黄酮,降低胆固醇,改善高血脂。
- 菠菜、生菜:富含维生素和纤维素,促进代谢健康。
水果类
选择低糖水果,如猕猴桃、无花果、火龙果、柚子等。需注意控制摄入量,尤其是高血糖患者。
蛋白质类
- 深海鱼(如三文鱼、鳕鱼):含不饱和脂肪酸,降低血脂。
- 去皮鸡肉、豆制品:低脂高蛋白,适合三高人群。
- 蛋清:优质蛋白来源,几乎不含脂肪。
其他食物
- 低脂奶制品(如脱脂牛奶):补充蛋白质,减少脂肪摄入。
- 菌菇类(香菇、木耳):辅助降脂降糖,增加食物多样性。
- 洋葱:含前列腺素A,扩张血管,改善血液循环。
饮食原则
- 低盐、低脂、低糖:减少动物脂肪、胆固醇和精制糖摄入。
- 多样化搭配:每天食物种类不少于12种,保证营养均衡。
- 控制总热量:根据体重和活动量调整饮食,避免过量。
建议结合适量运动、戒烟限酒,并在医生指导下制定个性化饮食计划。