先天性肾上腺皮质增生症（CAH）是一种遗传性疾病，患者的饮食需要根据其具体症状和类型进行调整。以下是一些常见的饮食禁忌和建议：

饮食禁忌

1. 避免辛辣食物：如辣椒、大蒜、芥末等，这些食物可能刺激胃肠道，影响疾病恢复。
2. 避免油腻食物：如油炸食品、高脂肪的肉类等，这些食物可能增加消化负担，不利于疾病管理。
3. 避免生冷食物：如冷饮、生蔬菜等，这些食物可能刺激胃肠道，引起不适。
4. 限制盐的摄入：对于非失盐型CAH患者，应避免高盐饮食，以防止水潴留和高血压。
5. 避免含糖量高的食物：如糖果、甜饮料等，这些食物可能影响血糖控制。
6. 避免饮酒：酒精可能对身体产生负面影响，应避免饮酒。

饮食建议

1. 清淡易消化的食物：如米粥、面条、蒸煮的蔬菜和水果等，这些食物有助于减轻消化负担。
2. 高蛋白食物：如鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类等，这些食物有助于提供身体所需的营养。
3. 富含钾的食物：如香蕉、橙子、土豆、菠菜等，这些食物有助于维持电解质平衡。
4. 碱性食物：如海带、茶叶、藕等，这些食物有助于中和体内的酸性物质。
5. 富含维生素的食物：如新鲜的水果和蔬菜，这些食物有助于提供身体所需的维生素和矿物质。
6. 对于失盐型CAH患者：需要增加钠盐的摄入，以补充丢失的盐分，但应避免过量摄入。

特别注意

• 婴幼儿患者：需要及时添加辅食，如配方奶，以满足其生长发育的需求。
• 拒食的患儿：可能需要通过滴管或鼻饲来满足其营养需求。

由于CAH的症状和类型多样，具体的饮食要求可能因人而异。因此，建议患者在医生的指导下制定个性化的饮食计划。