根据我国相关法律法规，乙肝携带者享有平等的就业权利，用人单位不得因乙肝携带者身份而拒绝录用或开除员工。以下是详细说明：

1. 法律保护乙肝携带者的就业权益

根据《中华人民共和国就业促进法》和《传染病防治法》的规定，用人单位在招用人员时不得以劳动者是传染病病原携带者（如乙肝病毒携带者）为由拒绝录用。这一规定旨在消除社会对乙肝携带者的歧视，保障其平等就业权。

此外，人力资源社会保障部等发布的《关于进一步规范入学和就业体检项目维护乙肝表面抗原携带者入学和就业权利的通知》（人社部发〔2010〕12号）明确指出，用人单位不得在就业体检中检测乙肝病毒相关项目，也不得询问应聘者的乙肝情况。

2. 乙肝携带者被单位开除是否合法？

如果单位以乙肝携带者身份为由开除员工，这种行为属于违法行为。根据相关法律，用人单位的歧视行为侵犯了劳动者的平等就业权。如果乙肝携带者的工作性质不属于传染病传播的高风险岗位，单位不得以此为理由开除员工。

3. 实际案例：法院支持乙肝携带者的合法权益

在司法实践中，已有多个案例表明，法院支持乙肝携带者维护自身权益。例如：

• 某公司因乙肝携带者身份取消录用，法院认定其行为构成就业歧视，判决公司承担相应责任。
• 这些案例表明，法律对乙肝携带者的保护具有实际执行力，有助于纠正社会对乙肝携带者的误解和歧视。

4. 总结

乙肝携带者在我国享有平等的就业权利，用人单位不得因其身份拒绝录用或开除员工。如果遇到相关歧视行为，可以通过法律途径维护自身权益。同时，社会应进一步普及乙肝知识，消除对乙肝携带者的误解和偏见，营造公平、包容的就业环境。