​​孕31周4天适量食用猪肉可为孕妇和胎儿提供关键营养支持，如优质蛋白质、铁元素及B族维生素，助力胎儿生长发育、预防孕期贫血，并维持孕妇能量需求。​​

1. ​​补充优质蛋白促进胎儿组织构建​​
   猪肉富含人体必需的优质蛋白质，其含有的氨基酸结构与人体需求高度匹配，是构成胎儿肌肉、骨骼及器官的重要基础。孕晚期胎儿生长加速，每日摄入100-150克瘦肉可满足孕妇与胎儿对蛋白质的双重需求，助力免疫系统功能完善及器官发育成熟。

2. ​​补铁防贫血保障母婴供氧​​
   孕31周母体血容量达到高峰，对铁元素需求显著增加。每100克猪瘦肉含铁量约2.4毫克，且为吸收率较高的血红素铁，能直接参与血红蛋白合成。持续补铁可预防缺铁性贫血，确保胎儿通过胎盘获得充足氧分，避免因缺氧引发的发育迟缓问题。

3. ​​B族维生素助力神经发育​​
   猪肉含维生素B1、B6及B12，其中B12与叶酸协同作用促进神经系统髓鞘形成，B6参与神经递质合成。该阶段胎儿脑神经细胞增殖达高峰期，适量摄入可支持神经突触连接建立，增强胎儿感知反应能力。

4. ​​多元营养素协同维护孕体健康​​
   猪肉中的锌元素促进胎儿DNA合成，硒元素增强抗氧化能力，而维生素A前体物质则维护孕妇夜间视力并参与胎儿视力发育。搭配绿叶蔬菜食用还可提高铁吸收效率，减少脂肪摄入可规避过量风险。

5. ​​注意事项需严格执行​​
   务必选择检疫合格的新鲜猪肉，烹饪至全熟以杀灭旋毛虫、李斯特菌等寄生虫。建议每日摄入量控制在150克内，优先挑选里脊、通脊等低脂部位替代五花肉。存在妊娠期高血压的孕妇应减少腌腊制品，采用蒸煮炖等健康烹调方式。

科学搭配膳食结构是孕期营养管理的核心，猪肉可作为动物蛋白的良好补充，但需控制总量并辅以豆制品、禽类及水产实现膳食多样化。定期产检监测血红蛋白指标，根据个体情况调整饮食方案，方能实现母婴双效滋养。