孕妇在孕31周1天时适量食用芫荽(香菜)有助于补充营养、促进消化、增强免疫力,但需注意过敏或胃肠敏感者慎食。以下是具体好处及注意事项:
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营养补充
芫荽富含维生素C、膳食纤维、胡萝卜素及钾、钙等矿物质,能为孕妇和胎儿提供必要的微量元素,支持胎儿发育和母体健康。 -
改善消化功能
其性温味甘的特性可刺激胃液分泌,缓解孕晚期常见的食欲不振或消化不良,少量凉拌食用效果更佳。 -
增强免疫力
所含的维生素和抗氧化物质有助于预防孕期感冒,核黄素等成分可辅助调节新陈代谢。 -
注意事项
每日建议不超过50克(约一把),过量可能引发胃肠不适;对香菜过敏或患有急性胃炎者应避免食用。若孕吐严重,可尝试香菜汁温水稀释后服用缓解。
孕晚期饮食需均衡多样,芫荽可作为辅助食材,但不可替代主食或过量依赖。如有特殊体质或健康疑虑,建议咨询医生调整饮食方案。