‌孕31周1天吃羊肉的好处包括：补充优质蛋白质、促进胎儿发育、改善贫血、增强免疫力等。‌羊肉富含多种孕期所需营养素，适量食用对孕妇和胎儿都有益处。

1. ‌补充优质蛋白质‌
   羊肉是优质蛋白质来源，每100克约含20克蛋白质，有助于满足孕晚期每日增加的蛋白质需求（约需71克）。蛋白质是胎儿器官发育的重要原料，尤其对31周胎儿快速生长的脑部、肌肉组织形成至关重要。

2. ‌促进胎儿发育‌
   羊肉富含维生素B12（每100克含2.3微克，占孕妇日需量的95%），这种营养素能降低神经管缺陷风险，支持胎儿神经系统发育。羊肉中的锌元素（4.2毫克/100克）能加速细胞分裂，助力胎儿体重增长。

3. ‌改善孕期贫血‌
   羊肉中的血红素铁（2.3毫克/100克）吸收率是植物性铁源的3倍，能有效预防妊娠期缺铁性贫血。配合维生素C食物（如青椒）食用，铁吸收率可进一步提升至30%。

4. ‌增强免疫力‌
   羊肉含有的硒元素（9.7微克/100克）具有抗氧化作用，能减少孕妇感染风险。其天然肉碱成分还可提升能量代谢效率，缓解孕晚期疲劳感。

建议选择脂肪含量较少的羊腿肉或里脊，每周食用2-3次，每次100-150克为宜。搭配萝卜等蔬菜可降低燥热感，消化功能较弱的孕妇可改用炖煮方式。若出现过敏或上火症状应暂停食用。