10-13岁青少年适量食用莲子能健脾胃、助睡眠、促发育,但体质虚寒者需控制摄入量。
莲子含有丰富蛋白质、维生素及矿物质,能有效补充青少年成长所需的营养;莲子芯含有生物碱及微量元素,可调节神经系统功能,帮助改善青春期焦虑,提升睡眠质量;其中的水溶性多糖和黄酮成分能增强免疫力,预防常见呼吸道疾病;其膳食纤维可促进肠道蠕动,帮助消化吸收,预防便秘;莲子性味甘平,具有补脾益肾作用,可调节青春期发育过程中的内分泌平衡,但脾胃虚寒或腹泻的青少年应减少食用以避免加重症状。莲子可煮粥、炖汤或制成甜品,建议每日摄入量控制在15-20克,食用前需彻底去除莲芯苦味成分。患有肾结石或结石体质的青少年应谨慎食用,因其含有的草酸可能增加结石风险,食用前最好咨询医生建议。