11-12岁青少年‌短期、少量服用甘草制品可能安全‌，但‌长期或过量食用存在健康风险‌，‌需严格遵医嘱‌。甘草中的活性成分可能影响血压、电解质平衡，青少年身体发育阶段对此更敏感，需谨慎对待。

‌1. 甘草成分与潜在风险‌
甘草含有甘草酸等化合物，过量摄入可能导致血压升高、低钾血症或水肿。青少年处于生长发育期，代谢系统尚未完全成熟，长期食用甘草糖、含甘草的中成药或茶饮，可能干扰激素水平，影响肾脏功能。若孩子本身有高血压、心脏问题或正在服药，风险更高。

‌2. 安全剂量与适用场景‌
偶尔因咽喉不适服用含甘草的止咳糖浆（按说明书剂量），通常风险较低。但每日摄入甘草酸超过100毫克（约相当于30克干甘草）可能引发不良反应。家长需避免将甘草制品作为日常零食，尤其警惕甘草杏、甘草糖等食品中隐性甘草成分的累积效应。

‌3. 替代方案与注意事项‌
若需缓解咳嗽或调理脾胃，可选择更安全的替代品，如蜂蜜（1岁以上）、梨汤或医生建议的儿童专用药物。若必须使用甘草制剂，需明确使用周期，并监测孩子是否出现乏力、头痛等异常症状，及时就医调整方案。

青少年食用甘草应遵循“非必要不使用”原则，家长切勿自行给孩子服用甘草类补品或偏方。任何情况下，都需在医生指导下控制剂量与周期，确保用药安全。