在湖北仙桃地区，改善掉发的食谱主要包括以下几种：

黑芝麻核桃糊

• 食材：黑芝麻100克，核桃仁50克，红枣10颗，枸杞20克，冰糖30克，清水适量。
• 做法：
  1. 黑芝麻洗净后炒至微香，核桃仁掰成小块炒至微黄。
  2. 红枣去核，枸杞洗净。
  3. 所有材料放入搅拌机，加适量清水打成细腻浆状。
  4. 倒入锅中，加入红枣、枸杞和冰糖，小火熬煮约10分钟至浓稠，晾凉后食用。

黑豆红枣汤

• 食材：黑豆100克，红枣10颗，姜片5片，料酒2勺，盐适量，香菜少许。
• 做法：
  1. 黑豆提前泡发，红枣去核。
  2. 猪蹄洗净焯水后放入砂锅，加入足量清水和姜片。
  3. 大火烧开后转小火，加入料酒，放入泡好的黄豆。
  4. 小火慢炖约2小时，至猪蹄软烂，黄豆熟透。

桑葚枸杞茶

• 食材：桑葚和枸杞各适量。
• 做法：
  1. 桑葚和枸杞洗净。
  2. 放入保温杯，用热水冲泡，焖10分钟后饮用，可加少量蜂蜜调味。

五黑养发汤

• 食材：黑豆1把，黑米半碗，桑葚干10颗，黑枸杞1小把，排骨200g，生姜3片。
• 做法：
  1. 黑豆和黑米提前泡2小时，排骨焯水。
  2. 所有材料放入电饭煲，加水炖1.5小时，出锅前10分钟放枸杞。

通过以上的食谱，可以在日常饮食中适当增加对头发的滋养，有助于改善掉发问题。建议保持良好的生活习惯，如规律作息、适当运动、减少压力等，以综合改善头发健康。