以下是结合中医食疗理念为湖北恩施地区整理的改善脱发食谱推荐，综合了多篇权威资料：

一、经典食疗方推荐

1. 黑芝麻核桃粥

   • 材料 ：黑芝麻50克、核桃仁50克、大米100克、枸杞20克

   • 做法 ：

     1. 核桃仁、黑芝麻炒香后研磨成粉，与大米同煮至粥稠；

     2. 加入枸杞继续熬煮15分钟，可加入蜂蜜调味。

2. 枸杞黑芝麻粥

   • 材料 ：黑芝麻30克、大米80克、枸杞10克、冰糖1勺、糖桂花1勺

   • 做法 ：

     1. 糯米提前浸泡2小时，与黑芝麻、大米同煮至黏糯；

     2. 加入枸杞和冰糖，煮至粥香浓郁，撒上糖桂花提味。

3. 黑豆红枣汤

   • 材料 ：黑豆100克、红枣10颗、红糖适量

   • 做法 ：

     1. 黑豆提前浸泡，与红枣、红糖同煮至黑豆熟烂；

     2. 每天食用一碗，可搭配枸杞增强滋补效果。

二、其他辅助食疗方

1. 百合芝麻炖猪心

   • 材料 ：猪心1个、百合40克、枣150克、黑芝麻80克、盐3克、姜3克

   • 做法 ：

     1. 猪心切片与黑芝麻炒香，加入百合、红枣、生姜炖煮2小时；

     2. 加盐调味，可改善肝肾不足引起的脱发。

2. 蒲公英黑豆糖

   • 材料 ：蒲公英去渣、黑豆50克、冰糖适量

   • 做法 ：

     1. 黑豆与蒲公英熬煮至浓稠，加入冰糖调味；

     2. 每日食用可缓解雄激素性脱发。

3. 何首乌粥

   • 材料 ：何首乌30克、大米50克、冰糖适量

   • 做法 ：

     1. 何首乌煎煮取汁后与大米同煮，粥熟后加冰糖；

     2. 适合长期脱发者服用。

三、饮食注意事项

1. 主食与营养补充

   • 每日主食摄入量建议300-400克，避免气血不足；

   • 多选富含铁质食物（如菠菜、带鱼）和蛋白质（如牛肉、鱼虾）。

2. 药食同源食材

   • 山药、百合、核桃、黑芝麻等可炖煮或蒸食，兼具滋补作用。

四、综合调理建议

食疗需长期坚持，建议每日食用1-2次粥类，搭配坚果或蛋白质食物。若脱发严重，建议结合中医调理（如服用补益牛膝丸）或专业医疗手段。