怀孕第1周是胎儿发育的关键期，营养均衡的饮食对胚胎着床和早期发育至关重要。重点补充叶酸、蛋白质、铁和维生素，推荐深海鱼、绿叶蔬菜、红肉及新鲜水果，同时避免生冷、高糖及加工食品。以下为科学搭配的一周三餐食谱：
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周一
- 早餐：全麦面包+水煮蛋+牛奶+猕猴桃
- 午餐：糙米饭+清蒸鲈鱼+蒜蓉菠菜+番茄豆腐汤
- 晚餐：小米粥+胡萝卜炒牛肉+凉拌西兰花
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周二
- 早餐：燕麦粥+核桃仁+草莓酸奶
- 午餐：荞麦面+虾仁炒芦笋+紫菜蛋花汤
- 晚餐：红薯泥+炖鸡肉+清炒油菜
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周三
- 早餐：玉米羹+煮鸡蛋+蓝莓
- 午餐：红豆饭+蒸排骨+上汤娃娃菜
- 晚餐：南瓜小米粥+香煎三文鱼+芝麻菠菜
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周四
- 早餐：杂粮煎饼+豆浆+苹果
- 午餐：黑米饭+白灼虾+凉拌木耳黄瓜
- 晚餐：山药排骨汤+炒芥兰+杂粮馒头
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周五
- 早餐：酸奶+全麦吐司+水煮蛋+橙子
- 午餐：藜麦饭+红烧鳕鱼+蒜蓉空心菜
- 晚餐：莲藕排骨汤+炒鸡蛋+蒸南瓜
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周六
- 早餐：紫薯粥+蒸饺+猕猴桃
- 午餐：糙米粥+酱牛肉+清炒荷兰豆
- 晚餐：鲫鱼豆腐汤+炒苋菜+玉米饼
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周日
- 早餐：牛奶+鸡蛋三明治+香蕉
- 午餐：杂粮饭+香菇鸡片+凉拌莴笋
- 晚餐：银耳莲子羹+蒸鳕鱼+炒菜心
总结：孕1周饮食需注重食材多样性与烹饪清淡，每日搭配需涵盖优质蛋白、复合碳水及新鲜蔬果，避免过量油脂与添加剂。可根据个人口味调整菜谱，但需确保核心营养摄入充足。
