以下是为孕28周孕妇整理的补血食谱建议，结合了营养均衡与食材搭配原则：
一、核心补血食材推荐
-
动物肝脏
含铁量高（每100g约22.6mg），可改善缺铁性贫血。建议选择猪肝、牛肝等，需充分杀菌后煮熟食用。
-
绿叶蔬菜
如菠菜、芹菜、西兰花等，富含铁、叶酸和维生素C，可促进铁吸收。需焯水去草酸后再烹饪。
-
黑木耳
铁含量居食物首位（每100g约7mg），搭配维生素C可提升补血效果。建议与红枣、猪血等搭配炖煮。
-
猪血/鸭血
含铁量高且易消化，适合孕妇。可制作猪血豆腐汤、鸭血青菜汤等。
-
豆类与坚果
如黑芝麻、红豆、核桃，含植物蛋白和微量元素，可研磨成粉加入粥中或直接食用。
二、辅助补血食材
-
红枣 ：补气养血，可煮粥或与红糖、猪肝搭配。
-
红糖 ：提供能量，建议每日1-2次饮用，避免过烫。
-
南瓜 ：富含钴、锌等微量元素，可蒸煮后食用。
-
枸杞 ：滋补肝肾，与红枣、黑芝麻同食更佳。
三、药膳推荐
-
黄芪鸡汁粥
- 材料：母鸡1只、黄芪15g、大米100g。 - 功效：益气血，适用于气血双亏型贫血。
-
猪肝粥
- 材料：猪肝100-150g、大米100g、葱姜油盐。 - 功效：补肝养血，改善夜盲症。
-
红枣黑木耳汤
- 材料：黑木耳15g、红枣15个、冰糖。 - 功效：清热补血，每日2次。
-
豆腐猪血汤
- 材料：豆腐250g、猪血400g、大枣10枚。 - 功效：补血养颜，适合产后贫血。
四、注意事项
-
营养均衡 ：搭配动物蛋白（如瘦肉、鱼类）与植物蛋白（如豆类），避免单一饮食。
-
烹饪方式 ：动物肝脏需充分杀菌，绿叶蔬菜焯水去草酸，保留营养。
-
药物补充 ：若饮食调理无效，建议咨询医生补充铁剂（如硫酸亚铁）及叶酸。
-
定期检查 ：通过血常规监测贫血改善情况，孕晚期需增加铁摄入量。
通过合理搭配上述食材与药膳，可有效改善孕28周的贫血状况，保障母婴健康。
