以下是2025年孕28周孕妇一周七天早餐食谱推荐，综合营养均衡、食材易获取及孕期特殊需求整理而成：
周一
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早餐 ：燕麦粥 + 鸡蛋羹 + 蓝莓
- 燕麦富含膳食纤维，鸡蛋提供优质蛋白，蓝莓补充抗氧化物质。
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加餐 ：酸奶 + 坚果（杏仁/核桃）。
周二
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早餐 ：全麦面包 + 番茄炒蛋 + 黄瓜沙拉
- 全麦面包提供复合碳水，番茄蛋汤富含维生素，黄瓜沙拉增加膳食纤维。
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饮品 ：温牛奶 + 椰香芒果汁。
周三
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早餐 ：荞麦面卧鸡蛋 + 清炒时蔬（油麦菜/菠菜）
- 荞麦面富含B族维生素，鸡蛋增强免疫力，蔬菜补充叶酸和矿物质。
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甜点 ：无糖酸奶 + 红薯。
周四
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早餐 ：玉米面粥 + 虾仁炒豆腐 + 凉拌海带丝
- 玉米面粥易消化，虾仁豆腐提供植物蛋白，海带丝含碘元素。
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饮品 ：柠檬水 + 蜂蜜柚子茶。
周五
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早餐 ：南瓜粥 + 肉类炒米粉（猪肉/牛肉）
- 南瓜富含维生素A，肉类提供铁和蛋白质，米粉易消化吸收。
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加餐 ：苹果 + 坚果。
周六
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早餐 ：紫薯豆浆 + 蒸蛋羹 + 凉拌黄瓜
- 紫薯富含膳食纤维和抗氧化成分，蒸蛋羹易消化，黄瓜补充水分。
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甜点 ：无糖糕点 + 水果沙拉。
周日
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早餐 ：杂粮燕麦粥 + 豆腐炒菌菇 + 红薯泥
- 杂粮燕麦粥提供持久能量，菌菇类富含矿物质，红薯泥增加膳食纤维。
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饮品 ：绿茶 + 椰奶。
营养补充建议
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蛋白质 ：每日摄入约70g，选择鸡蛋、牛奶、豆类及瘦肉。
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钙质 ：每日摄入1000-1200mg，通过奶制品、豆制品及绿叶蔬菜获取。
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膳食纤维 ：每日摄入25-30g，以蔬菜、全谷物为主。
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水分 ：每日至少1500ml，分餐饮用，避免空腹饮用含糖饮料。
注意事项
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避免油炸、高糖及加工食品，选择清淡易消化的食物。
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根茎类蔬菜需充分煮熟，以防农药残留。
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若出现恶心、呕吐等不适，建议咨询医生调整饮食。
以上食谱可根据个人口味和营养需求调整，建议搭配孕妇专用维生素补充剂。
