怀孕15周的饮食食谱需‌重点补充蛋白质、叶酸、铁和Omega-3脂肪酸‌，同时‌避免高糖、高盐及生冷食物‌，以支持胎儿器官发育并降低妊娠风险。以下是科学搭配的饮食方案，兼顾营养均衡与安全性。

‌一、高蛋白食物搭配植物性营养‌
每日摄入约70克优质蛋白，来源包括鸡蛋、低脂乳制品、豆类及2025年新型植物基蛋白（如豌豆蛋白粉）。搭配深绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）补充叶酸，可预防神经管缺陷，推荐每日400-600微克。

‌二、铁与维生素C协同吸收‌
孕中期需铁量增至27毫克/天，优先选择牛肉、猪肝及强化铁谷物。搭配柑橘、猕猴桃等富含维生素C的食物，提升吸收率。2025年市场推出的高铁藜麦片或螺旋藻零食，可作为便捷补充选择。

‌三、Omega-3脂肪酸强化脑发育‌
每周至少2次深海鱼（如三文鱼、沙丁鱼），提供200-300毫克DHA。对鱼类过敏者可选用亚麻籽油或藻类DHA胶囊，避免汞污染风险。

‌四、钙镁平衡与控糖策略‌
每日1000毫克钙可通过低脂酸奶、杏仁奶及钙强化豆腐获取，搭配镁含量高的南瓜籽或黑巧克力，预防腿抽筋。限制精制糖摄入，选择低GI水果（如蓝莓、苹果）替代甜点，维持血糖稳定。

‌五、分餐制与水分管理‌
实行5-6次少量多餐，缓解胃胀气。每日饮水1.5-2升，可交替饮用椰子水或无糖花果茶，补充电解质。2025年流行的智能水杯可帮助监测饮水量与频率。

遵循以上原则的需根据个体体质调整食谱，如出现水肿或血糖异常需及时咨询医生。孕期饮食的核心在于多样化与适度控制，为母婴健康奠定基础。