在 2025 年的恢复期，有许多补血食谱值得一试。比如菠菜猪肝汤，菠菜与猪肝都富含铁元素，补血效果佳；红枣桂圆粥，红枣和桂圆能促进血红蛋白合成、改善贫血；五红汤，由红豆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖熬制，利于植物性铁吸收。下面为您详细介绍：

1. 菠菜猪肝汤：菠菜含有丰富的铁和维生素 C，能助力身体更好地吸收铁元素，促进补血。猪肝富含铁、维生素 A 和维生素 B 族，是补血的 “超级食物”。将菠菜洗净切段，猪肝洗净切片，先将猪肝放入锅中加适量水煮沸，撇去浮沫，再加入菠菜煮至熟透，加适量盐调味即可。
2. 红枣桂圆粥：红枣富含铁、维生素 C 和多种氨基酸，能有效促进血红蛋白的合成。桂圆富含铁、葡萄糖和蛋白质，能有效改善贫血症状，还能安神助眠。把红枣去核，与桂圆、大米一起放入锅中，加适量水，煮至大米熟烂成粥。
3. 五红汤：红豆富含铁和膳食纤维，不仅能补血，还能促进肠胃蠕动，帮助消化。红皮花生也含有一定量的铁元素。红枣前面已提及补血功效。枸杞有滋补作用。红糖含有丰富的铁、钙和多种矿物质，能快速补充能量。将红豆、红皮花生、红枣、枸杞洗净，放入锅中加适量水，煮至红豆熟烂，最后加入红糖搅拌均匀。

在恢复期选择这些补血食谱，能帮助身体补充所需营养，改善贫血状况。但如果贫血症状严重，应及时就医 ，遵循医嘱进行治疗，饮食只是辅助手段 。