2025年秋季富含维生素的一日三餐食谱,核心在于结合时令食材与维生素搭配,重点推荐富含维生素A(如胡萝卜、南瓜)、维生素C(如柑橘、枸杞叶)及B族维生素(如瘦肉、全谷物)的菜品,兼顾润燥与免疫力提升。
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早餐:维生素A+C组合
推荐百合雪梨粥(润肺止咳)搭配蒸南瓜,或全麦面包佐柑橘果酱。百合和雪梨富含维生素C与水分,南瓜含β-胡萝卜素(维生素A前体),适合缓解秋燥。 -
午餐:B族维生素+蛋白质
选择枸杞叶瘦肉汤(维生素B1/B2)配胡萝卜炒木耳(维生素A),或卤牛肉西兰花(维生素C+B族)。瘦肉和全谷物提供B族维生素,促进能量代谢;深色蔬菜补充抗氧化成分。 -
晚餐:纤维+综合维生素
建议凉拌菠菜豆腐(维生素K+钙)或芹菜炒虾仁(维生素B6+镁),搭配杂粮饭。晚餐以清淡高纤维为主,辅助日间维生素吸收,避免过量油脂。
秋季饮食需注重多样化,根据个人体质调整食材比例,例如体寒者可增加姜片调味,干燥体质多选银耳、梨等滋阴食材。