2025年秋季护肝7天食疗食谱的核心在于通过天然食材搭配，兼顾肝脏排毒、代谢促进和营养补充，重点推荐芹菜、菠菜、猪肝、黑木耳等护肝明星食材，结合蒸、煮、快炒等健康烹饪方式，实现7天不重样的科学养肝方案。

1. 芹菜与菠菜的排毒组合
   首日以芹菜炒香干和凉拌菠菜开启护肝计划。芹菜富含膳食纤维促进毒素排出，菠菜补铁增强肝脏供血能力，两者搭配可加速代谢废物清理。次日可升级为芹菜胡萝卜粥，搭配蒜蓉菠菜，温和调理肠胃。

2. 猪肝与黑木耳的补血套餐
   第三日推荐爆炒猪肝配青椒，补充优质蛋白和铁元素；第四日改用黑木耳炒肉丝，其胶质成分吸附体内毒素，减轻肝脏负担。猪肝枸杞汤可作为晚间加餐，强化补血效果。

3. 豆制品与韭菜的代谢助力
   第五日选择豆腐蛋羹为主菜，搭配韭菜煎饼，豆腐提供植物蛋白辅助肝脏修复，韭菜挥发油成分刺激胆汁分泌。第六日可尝试绿豆芽炒鸡蛋，清热解毒，适合秋季燥热体质。

4. 全谷与鱼类的综合养护
   收官日推荐黑豆核桃粥作为早餐，补充不饱和脂肪酸；午餐清蒸鲈鱼保留原汁原味，欧米伽-3脂肪酸降低肝脏炎症风险。晚餐用包菜粉丝煲收尾，维生素K增强肝脏解毒酶活性。

坚持7天食疗需注意少油少盐、避免酒精，同时搭配充足睡眠。若搭配适度运动，护肝效果更显著。