2025年霜降时节的三餐应遵循“滋阴润燥、温补御寒”原则,推荐早餐暖胃粥品、午餐高蛋白炖菜、晚餐易消化汤羹,并搭配当季根茎类蔬菜与坚果。
早餐以热食为主,如南瓜小米粥搭配蒸山药,既补充碳水化合物又健脾;或红枣桂圆燕麦粥增强抗寒能力。午餐推荐板栗炖鸡或白萝卜羊肉汤,肉类温补,根茎类蔬菜富含纤维。下午茶可食用烤红薯或冰糖炖梨,缓解秋燥。晚餐选择清淡的百合莲子银耳羹或山药排骨汤,减少肠胃负担。
全天需注意三点:一是避免生冷,如沙拉替换为焯水凉拌菠菜;二是增加坚果类零食,如核桃、杏仁;三是多饮蜂蜜柚子茶或姜枣茶调节内热。霜降前后适量食用芝麻、黑豆等黑色食物,有助于补肾气。
霜降饮食需顺应节气变化,通过温补食材提升免疫力,同时避免过量进补引发燥火。简单搭配即可平衡营养与节气需求。