2025年霜降时节的一周晚餐食谱应注重温补御寒、润燥养肺,推荐7天不重样的当季食材搭配,关键亮点包括: 周一山药炖羊肉驱寒暖胃、周三莲藕排骨汤滋阴润燥、周五黑芝麻糊配南瓜饼补益肾气。
周一选用新鲜山药与羊肉慢炖,加入姜片和枸杞,既驱寒又增强免疫力。周二推荐板栗烧鸡,板栗的甜糯与鸡肉的鲜嫩结合,富含蛋白质和碳水化合物。周三用莲藕、排骨和红枣煲汤,缓解秋燥,适合全家食用。
周四可做红薯小米粥搭配蒸鲈鱼,易消化且补充优质蛋白。周五的黑芝麻糊手工现磨,搭配南瓜饼作为甜点,温补肝肾。周六建议白萝卜炖牛腩,萝卜化解油腻,牛腩提供热量。周日以百合银耳羹收尾,清润安神,为下周储备精力。
霜降晚餐需遵循“少辛多酸”原则,避免生冷,通过当季食材平衡营养与节气需求,轻松应对秋冬过渡。