2025年大寒补气血午餐食谱推荐：温暖滋养，提升活力！

大寒时节，天气寒冷，人体容易受到寒气侵袭，导致气血不足。在饮食上应注重温补气血，以增强体质，抵御寒冷。以下是一份适合大寒时节补气血的午餐食谱，帮助你在寒冷的冬季保持温暖和活力。

一、主食：红豆饭

红豆饭不仅口感香甜，而且富含铁质和维生素B族，有助于补血和提供能量。将红豆和大米按1:2的比例混合，加入适量的水，煮熟即可。

二、汤品：红枣桂圆炖鸡汤

红枣桂圆炖鸡汤是一款经典的补气血汤品。将红枣、桂圆、枸杞和鸡肉一起炖煮，可以补充铁质、维生素C和蛋白质，促进血液循环，增强体力。

三、菜肴：清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼富含优质蛋白质和维生素D，有助于增强免疫力和促进钙的吸收。将鲈鱼清洗干净，用姜丝、葱段和料酒腌制10分钟，然后上锅蒸10-15分钟即可。

四、配菜：蒜蓉菠菜

蒜蓉菠菜富含铁质和维生素K，有助于补血和促进骨骼健康。将菠菜清洗干净，用开水焯水后捞出，加入蒜蓉和适量的盐、橄榄油拌匀即可。

五、饮品：生姜红糖水

生姜红糖水是一款传统的驱寒饮品。将生姜切片，加入红糖和适量的水，煮沸后改小火煮10分钟，滤渣取汁即可。每天饮用一杯，可以帮助驱寒保暖，促进新陈代谢。

总结

以上是一份适合大寒时节补气血的午餐食谱，包括红豆饭、红枣桂圆炖鸡汤、清蒸鲈鱼、蒜蓉菠菜和生姜红糖水。这些食物不仅营养丰富，而且具有温补气血的功效，可以帮助你在寒冷的冬季保持温暖和活力。记得根据个人口味和需求进行调整，享受美食的也要注意营养均衡。