2025年小寒时节,推荐一周七天富含维生素的晚餐食谱,关键亮点包括:高维C抗寒菜、暖胃高纤维搭配、低脂高蛋白组合。
周一:番茄牛肉炖土豆
番茄富含维C和番茄红素,搭配牛肉补充铁和蛋白质,土豆提供碳水化合物,暖身又营养。
周二:蒜蓉西兰花炒虾仁
西兰花含维K和叶酸,虾仁提供优质蛋白,蒜蓉增强免疫力,低脂高纤维。
周三:胡萝卜玉米排骨汤
胡萝卜含β-胡萝卜素,玉米补充维B,排骨提供胶原蛋白,汤品暖胃驱寒。
周四:彩椒鸡胸肉沙拉
彩椒维C含量高,鸡胸肉低脂高蛋白,搭配橄榄油和坚果,营养均衡。
周五:南瓜小米粥配蒸鳕鱼
南瓜富含维A,小米易消化,鳕鱼提供欧米伽3,清淡又滋补。
周六:菠菜豆腐蛋花汤
菠菜含铁和叶酸,豆腐补充植物蛋白,蛋花增加口感,适合小寒润燥。
周日:红枣枸杞炖乌鸡
红枣补血,枸杞含抗氧化物质,乌鸡高蛋白低脂肪,适合冬季温补。
小寒时节注重维生素摄入,搭配暖身食材,既能增强抵抗力,又能抵御寒冷。