以下是2025年小寒期间针对儿童长高的7天食疗食谱推荐，结合传统滋补与现代营养学原则整理而成：

一、经典滋补汤品

1. 山药枸杞蒸鸡

   • 材料：肉鸡1只（约1000克）、北芪15克、党参20克、山药40克、枸杞30克、香菇25克、笋片25克。

   • 做法：鸡肉切块与药材、山药同蒸1小时，补脾益肾，增强免疫力。适合久病康复者。

   • 功效：益肺肾，补气血。

2. 红参黄芪猪瘦肉汤

   • 材料：红参5克、当归10克、黄芪25克、甘草2片、猪瘦肉300克、清水2500毫升。

   • 做法：药材浸泡后与猪肉同炖2小时，加盐调味，补气补血，适合老人养生。

   • 功效：益气补血，护肝补肾。

3. 枸杞羊肉粥

   • 材料：枸杞叶250克、羊肾1个、羊肉100克、粳米100-150克、盐少许。

   • 做法：枸杞叶煎汁去渣，与羊肾、羊肉、粳米同煮，滋补肾阳。适合肾阳虚儿童。

   • 功效：滋肾壮阳，促进骨骼发育。

二、时令蔬果推荐

1. 抗寒蔬果

   • 胡萝卜：富含维生素A和C，增强耐寒能力，可生吃或炖煮。

   • 番茄：抗氧化成分番茄红素可降血脂，搭配牛肉炖煮更佳。

   • 红薯：膳食纤维和钾元素丰富，煮粥食用可驱寒。2. 温性食物

   • 羊肉汤：温中散寒，补虚壮阳，搭配枸杞、红枣炖煮1.5-2小时。

   • 牛肉粥：补脾益胃，提供能量，建议选择瘦牛肉。

   • 清蒸鲈鱼：补益筋骨，降低胆固醇，搭配葱姜蒸15分钟。

三、特色食疗方

1. 山药枸杞蒸鸡 （重复经典菜）

2. 枸杞羊肉粥 （重复经典菜）

3. 红参黄芪猪瘦肉汤 （重复经典菜）

四、注意事项

1. 食材选择

   • 肉类选择瘦牛肉、羊腿等高蛋白食材，搭配豆腐、蛋羹等植物蛋白。

   • 蔬菜选择胡萝卜、白菜、芹菜等富含维生素C和膳食纤维的食材。2. 烹饪方法

   • 优先采用蒸、煮、炖的烹饪方式，避免油炸和过度加工。

   • 药膳需根据体质调整药材用量，建议咨询中医师。

2. 饮食原则

   • 每日摄入钙、镁比例建议为2:1，可通过豆腐、紫菜等食物补充。

   • 避免高脂、辛辣食物，搭配寒性蔬果平衡营养。### 五、长高辅助建议

• 保证睡眠 ：每日睡眠时间建议10-12小时，促进生长激素分泌。

• 适度运动 ：如跳绳、游泳、篮球等，增强体质和骨骼强度。

• 定期体检 ：关注身高增长情况，必要时咨询营养师或医生。

通过以上食疗方案，结合科学饮食与生活习惯调整，可为儿童小寒期间的长高提供有力支持。