2025年冬至调养气血一周七天晚餐食谱旨在通过精心搭配的膳食，帮助您在冬至期间有效调养气血，增强体质。以下是七天的晚餐食谱，每道菜都经过精心挑选，以确保营养均衡，促进气血循环。

第一天：红枣枸杞乌鸡汤

• 亮点：乌鸡富含蛋白质和多种氨基酸，搭配红枣和枸杞，补气养血效果显著。
• 做法：将乌鸡切块焯水后，与红枣、枸杞一起放入砂锅，加适量清水炖煮2小时，最后加盐调味。

第二天：当归生姜羊肉汤

• 亮点：当归和生姜是传统中药材，能温中补血，散寒止痛，与羊肉搭配效果更佳。
• 做法：羊肉切块焯水后，与当归、生姜一起放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮1.5小时，调味后即可食用。

第三天：黑豆猪蹄汤

• 亮点：黑豆富含植物蛋白和铁质，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，有助于补血养颜。
• 做法：猪蹄焯水后，与黑豆一起放入高压锅，加水炖煮40分钟，最后加盐调味。

第四天：红糖糯米粥

• 亮点：红糖和糯米都是温补食材，能补中益气，健脾暖胃，特别适合冬季食用。
• 做法：糯米洗净后与红糖一起放入锅中，加水煮成粥状，搅拌均匀后即可食用。

第五天：桂圆莲子羹

• 亮点：桂圆和莲子都是滋补佳品，能养心安神，补血益气。
• 做法：莲子泡发后与桂圆一起放入锅中，加水煮沸后转小火煮30分钟，最后加适量冰糖调味。

第六天：菠菜猪肝汤

• 亮点：菠菜富含铁质和维生素，猪肝是补血佳品，两者搭配能有效改善贫血症状。
• 做法：猪肝切片焯水后，与菠菜一起放入锅中，加水煮沸后转小火煮10分钟，调味后即可食用。

第七天：黄芪鸡汤

• 亮点：黄芪是补气良药，与鸡肉搭配，能增强体质，提高免疫力。
• 做法：鸡肉切块焯水后，与黄芪一起放入砂锅，加水炖煮1.5小时，最后加盐调味。

总结来说，这七天的晚餐食谱不仅美味可口，更注重营养搭配，旨在通过食补的方式，帮助您在冬至期间有效调养气血。通过合理的膳食安排，您可以更好地应对冬季的寒冷，提升身体的整体健康水平。希望这份食谱能为您的冬至养生提供一些参考和帮助。