以下是2025年冬至护眼的最佳食谱推荐，结合了营养均衡与中医食疗理念：

一、经典护眼食疗方

1. 猪肝枸杞粥

   • 材料：猪肝100克、枸杞30克、粳米60克

   • 做法：猪肝切片与枸杞同煮，粥熟后加入，可缓解夜盲症和视力疲劳。

2. 菊花明目粥

   • 材料：菊花20克、粳米60克

   • 做法：粳米煮至浓稠后加入菊花粉和冰糖，早晚各食，适合肝火旺盛者。

3. 核桃枣杞鸡蛋羹

   • 材料：核桃仁300克、红枣250克、枸杞子150克、鲜猪肝200克

   • 做法：炖煮半小时后打入鸡蛋蒸熟，可预防近视和老年眼病。

二、药膳推荐

1. 枸杞羊肉粥

   • 材料：枸杞子30克、羊肉100克、大米150克、葱白、盐

   • 功效：补肝肾、温阳，适合肾阳不足者。

2. 芋头乌鱼粥

   • 材料：鲜芋头100克、粳米100克、乌鱼1条、白糖

   • 功效：补肝健脾、益肾，适合肝肾不足引起的视力模糊。

三、日常护眼食物清单

• 维生素A ：胡萝卜、菠菜、南瓜等

• 维生素C ：柑橘、西兰花、草莓等

• 维生素E ：植物油、坚果、鳄梨等

• 锌 ：瘦肉、海鲜、豆类等

• Omega-3脂肪酸 ：三文鱼、核桃、亚麻籽等

• 中药材 ：决明子、夏枯草、桑叶等可泡茶饮用

四、养生茶饮

1. 五味蜜茶

   • 材料：五味子、蜜蒙花、绿茶、蜂蜜

   • 功效：养阴清热、缓解眼干，适合长时间用眼人群。

2. 决明子茶

   • 材料：决明子5克、绿茶3克

   • 功效：清肝明目、润肠通便，可搭配枸杞增强效果。

注意事项

• 动物肝脏、高血脂患者应控制摄入量，以蔬菜水果替代；

• 肝火旺盛者宜选杭菊花，肝肾阴虚者以枸杞为主；

• 建议每周2-3次食用药膳，长期服用需咨询中医师。

通过合理搭配上述食谱，可有效保护视力并增强体质，迎接冬至后的寒冷季节。