以下是2025年冬至抗衰老主题的一周营养食谱，结合了抗衰老食物推荐与冬至时节的养生需求：

一、周一：红酒炖雪梨

• 食材 ：雪梨、红酒、冰糖、肉桂棒

• 做法 ：雪梨切半，与红酒、冰糖、肉桂棒同炖30分钟，至雪梨软烂吸收酒香。

二、周二：核桃黑豆浆

• 食材 ：杏仁、黑豆、黄豆浆

• 做法 ：杏仁20克+黑豆50克，提前浸泡后与黄豆浆混合，可加核桃增加营养。

三、周三：枸杞炖鸡汤

• 食材 ：枸杞、乌鸡、红枣、当归

• 做法 ：乌鸡焯水后与枸杞、红枣、当归同炖1小时，滋补肝肾、增强免疫力。

四、周四：清蒸鱼片

• 食材 ：草鱼/黑鱼、番茄、青椒

• 做法 ：鱼片焯水后与番茄、青椒同煮，形成鲜甜汤底，富含蛋白质和抗氧化物质。

五、周五：南瓜芋头饼

• 食材 ：芋头、面粉、盐、葱花

• 做法 ：芋头蒸熟后压泥，与面粉、盐、葱花混合揉面，煎至两面金黄。

六、周六：羊肉萝卜汤

• 食材 ：羊肉、白萝卜、姜片

• 做法 ：羊肉焯水后与萝卜同煮2小时，驱寒暖身、补气补血。

七、周日：虫草蒸老鸭

• 食材 ：冬虫夏草5克、老鸭1只

• 做法 ：虫草与老鸭同蒸，补虚益精、滋养镇静。

营养补充建议 ：

1. 抗衰老食物 ：每日摄入西兰花、冬瓜、洋葱、海鲜、豆腐等富含抗氧化剂和蛋白质的食物。

2. 汤品推荐 ：除了上述炖汤，可搭配菌菇汤、骨头汤等，增强营养。

3. 早餐组合 ：选择燕麦、全麦面包搭配坚果与酸奶，提供膳食纤维与优质蛋白。

注意事项 ：

• 根茎类蔬菜需充分焯水去毒，建议搭配姜片、料酒提升风味。

• 肉类选择瘦肉，搭配香菇、木耳等搭配更健康。

• 饮食多样化，避免长期单一饮食结构。