2025年立冬护眼补血的关键在于温补肝肾、滋养气血,推荐富含维生素A、铁及暖身食材的搭配,如胡萝卜炖牛肉、黑芝麻核桃粥等,兼顾明目与补血功效。
立冬时节阳气内敛,护眼需注重肝血滋养,补血则依赖铁与蛋白质的协同吸收。胡萝卜富含β-胡萝卜素,可转化为维生素A预防干眼症;牛肉提供血红素铁和优质蛋白,促进血液循环。黑芝麻与核桃含亚油酸和维生素E,缓解视疲劳的同时增强造血功能。红枣、枸杞等温性食材可搭配小米煮粥,避免寒凉伤胃,适合冬季体质虚弱者。
烹饪时建议少油慢炖,保留营养且易吸收。例如将菠菜(含叶酸和铁)与猪肝(高维生素A)快炒,或紫菜蛋花汤添加姜丝驱寒。避免过量生冷或辛辣,以防气血耗散。
立冬护眼补血需结合季节特点,选择温润食材并注重搭配均衡,长期坚持才能改善眼干与贫血问题。