以下是2025年立冬润肺食谱推荐，结合中医养生理念和现代饮食需求整理而成：

一、经典润肺粥品

1. 百合莲子粥

   • 材料：百合30克、莲子30克、大米100克、冰糖适量。

   • 做法：百合、莲子浸泡后与大米同煮，粥稠后加冰糖调味。

   • 功效：润肺止咳，养心安神，适合肺燥干咳及失眠人群。2. 银耳雪梨羹

   • 材料：银耳10克、雪梨30克、枸杞几颗、冰糖适量。

   • 做法：银耳泡发后与雪梨、枸杞炖煮，胶质浓稠时加冰糖。

   • 功效：滋阴润肺，生津止渴，增强免疫力。

2. 山药杏仁粥

   • 材料：山药100克、杏仁10克、粳米100克、冰糖适量。

   • 做法：山药切块与杏仁、粳米同煮，粥熟后加冰糖。 - 功效：补脾润肺，缓解咳嗽痰多。

二、时令蔬果搭配

1. 梨汤

   • 材料：梨1个、冰糖适量。

   • 做法：梨切块煮水，加冰糖炖煮至浓稠。

   • 功效：清热润肺，生津止渴，适合干燥咳嗽。2. 荸荠雪梨百合饮

   • 材料：荸荠15克、雪梨30克、百合15克、冰糖25克。

   • 做法：四者煲汤，炖煮后加冰糖调味。

   • 功效：清热解毒，润燥化痰，改善咽喉不适。

2. 香菇小白菜炒香菇

   • 材料：香菇、小白菜、蒜末。

   • 做法：香菇焯水后与小白菜快炒，调味加盐。

   • 功效：润肺止咳，促进消化，增强免疫力。### 三、药膳推荐

3. 鸭肉汤

   • 材料：鸭肉100克、生姜、枸杞。 - 做法：鸭肉焯水后与姜片、枸杞炖煮，肉质酥烂。

   • 功效：滋阴降火，补虚益肾，适合体虚怕冷者。

4. 银耳炖猪骨

   • 材料：银耳、猪骨、红枣、枸杞。 - 做法：银耳泡发后与猪骨、红枣炖煮，胶质丰富。

   • 功效：滋阴润燥，补中益气，增强体力。

四、注意事项

• 食材选择 ：优先选用应季蔬果，如梨、百合、银耳等，营养更丰富。

• 烹饪方式 ：以清蒸、炖煮为主，避免油炸或辛辣，减少刺激。

• 季节调整 ：立冬后气温波动较大，可适当加入莲子、百合等食材增强润肺效果。

通过以上食谱的合理搭配，可有效缓解冬季干燥引起的呼吸道不适，提升整体健康水平。