2025年立冬护眼的核心营养策略是:补充叶黄素、维生素A、DHA及抗氧化物质,重点推荐深色蔬菜、深海鱼、坚果与浆果类食物。
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深色蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝富含叶黄素和玉米黄质,能过滤蓝光并减缓视网膜氧化损伤,建议每日摄入200g以上,焯水后凉拌或清炒以保留营养。
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深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼提供DHA和维生素D,增强视神经传导功能,每周至少2次,采用低温烤制或蒸煮避免高温破坏脂肪酸。
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坚果与种子如核桃、亚麻籽含Omega-3和维生素E,可缓解干眼症,每日一小把(约30g)直接食用或加入燕麦粥,避免油炸。
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浆果类水果如蓝莓、黑枸杞含花青素,改善夜间视力,冷冻后打成果昔或搭配无糖酸奶,保留活性成分。
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动物肝脏与蛋黄含易吸收的维生素A,维护角膜健康,建议每周1次卤制或蒸煮,搭配胡萝卜提升吸收率。
立冬护眼需长期坚持膳食搭配,结合20-20-20用眼法则(每20分钟远眺20秒),寒冷季节尤其需避免长时间盯着电子屏幕。