霜降是秋季的最后一个节气，2025年霜降时间为10月23日。此时天气寒冷，昼夜温差大，气候干燥，人体容易出现气血不足的情况。制定一周补气血食谱尤为重要。以下为适合霜降节气的一周补气血食谱，每日推荐食材及功效如下：
第一天：补气养血——韭菜炒鸡蛋
食材：韭菜、鸡蛋
功效：韭菜富含维生素和矿物质，有助于补益肾气；鸡蛋富含优质蛋白质，可增强体质。
第二天：健脾养胃——山药排骨汤
食材：山药、排骨
功效：山药健脾胃、益肾气，排骨富含钙质，可强筋健骨。
第三天：温中益气——牛肉炖萝卜
食材：牛肉、白萝卜
功效：牛肉补气，萝卜助消化，适合脾胃虚弱者食用。
第四天：滋阴补血——红枣枸杞粥
食材：红枣、枸杞、大米
功效：红枣和枸杞富含铁质，可滋阴补血，大米提供能量。
第五天：暖身补气——羊肉汤
食材：羊肉、生姜
功效：羊肉温中暖身，生姜驱寒，适合体质虚寒者。
第六天：润燥养颜——银耳莲子羹
食材：银耳、莲子、红枣
功效：银耳润肺止咳，莲子清心安神，红枣补血养颜。
第七天：强身健体——核桃黑芝麻糊
食材：核桃、黑芝麻、牛奶
功效：核桃补脑益智，黑芝麻乌发养发，牛奶提供钙质，增强免疫力。
通过以上食谱，不仅能补充气血，还能增强体质，提高抵抗力。霜降节气后，天气逐渐转冷，合理饮食和适当运动是保持健康的关键。希望这份食谱能为您的霜降节气带来温暖与活力！
