霜降时节,气温骤降、昼夜温差大,人体易感寒冷与秋燥,因此饮食应以温润滋补为主,搭配富含蛋白质和维生素的食物,增强抵抗力并预防疾病。以下是一周七天午餐食谱,助您恢复元气:
第一天:栗子炖鸡
- 食材:栗子、鸡肉、红枣、枸杞。
- 做法:鸡肉切块,栗子去壳,加入红枣和枸杞,炖煮至熟烂。
- 功效:栗子补肾强筋,鸡肉富含蛋白质,增强免疫力。
第二天:银耳白果粥
- 食材:银耳、白果、糯米、冰糖。
- 做法:银耳泡发,与糯米、白果一同煮粥,加入冰糖调味。
- 功效:银耳滋阴润燥,白果止咳化痰,糯米健脾养胃。
第三天:山药排骨汤
- 食材:山药、排骨、姜片、枸杞。
- 做法:排骨焯水后与山药、姜片同炖,加入枸杞。
- 功效:山药健脾益气,排骨补充钙质,适合增强体质。
第四天:南瓜糯米饭
- 食材:南瓜、糯米、红枣。
- 做法:南瓜蒸熟压泥,糯米蒸熟后混合,加入红枣。
- 功效:南瓜润燥养胃,糯米补中益气,红枣补气血。
第五天:秋梨炖川贝
- 食材:秋梨、川贝母、冰糖。
- 做法:梨去核,加入川贝母和冰糖,隔水炖煮至软烂。
- 功效:梨清热润肺,川贝止咳化痰,适合缓解秋燥。
第六天:红枣桂圆枸杞茶
- 食材:红枣、桂圆、枸杞、蜂蜜。
- 做法:红枣、桂圆、枸杞用热水冲泡,加入蜂蜜调味。
- 功效:红枣补气血,桂圆安神,枸杞明目,适合秋季饮用。
第七天:芝麻核桃糊
- 食材:黑芝麻、核桃、糯米粉、冰糖。
- 做法:黑芝麻、核桃炒香磨粉,与糯米粉混合,加入冰糖冲泡。
- 功效:芝麻滋阴润燥,核桃补脑益智,适合秋季食用。
霜降时节,注重饮食调理不仅能增强抵抗力,还能缓解秋燥带来的不适。选择温润滋补的食物,搭配多样化的食材,让身体温暖过冬。