霜降时节是恢复元气的黄金期,通过一周七天的温补晚餐搭配,既能驱寒暖身,又能滋养气血。以下是结合时令食材的七日食谱,兼顾营养与口感,帮助身体抵御寒冷、增强免疫力。
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周一:山药炖鸡汤
鸡肉富含蛋白质,搭配健脾的山药和补血的枸杞,慢炖两小时,汤色清亮、温润不腻,适合缓解一周初始的疲劳感。 -
周二:板栗红烧鸡
板栗补肾健脾,与鸡肉同烧,酱香浓郁。栗子的甜糯吸收汤汁精华,提供充足热量,适合寒冷夜晚。 -
周三:沙参玉竹老鸭汤
老鸭滋阴润燥,沙参玉竹清热生津,适合长期熬夜或阴虚体质者。炖煮时加红枣提味,汤色醇厚。 -
周四:黄骨鱼豆腐汤
黄骨鱼低脂高蛋白,豆腐补钙,汤汁奶白鲜甜。煎鱼后加开水炖煮,搭配姜片去腥,暖胃易消化。 -
周五:花生大枣猪蹄汤
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