2025年霜降温补一周七天午餐食谱的核心是顺应节气、温补驱寒,重点搭配当季食材与滋补药材,确保营养均衡且易操作。
周一:当归生姜羊肉汤配糙米饭。羊肉温中补虚,当归活血,生姜驱寒,糙米提供膳食纤维。
周二:山药枸杞炖乌鸡+黑芝麻饭。乌鸡滋阴,山药健脾,枸杞明目,黑芝麻补肾。
周三:红枣桂圆莲子粥+蒸南瓜。红枣桂圆补气血,莲子安神,南瓜富含维生素A。
周四:黄芪党参排骨汤+小米粥。黄芪党参补气,排骨提供蛋白质,小米暖胃易消化。
周五:黑豆核桃炖猪蹄+紫薯饭。黑豆补肾,核桃健脑,猪蹄富含胶原蛋白,紫薯补充抗氧化剂。
周六:莲藕花生排骨汤+荞麦面。莲藕润燥,花生补血,荞麦面低升糖且富含矿物质。
周日:银耳百合炖雪梨+南瓜小米糕。银耳润肺,百合清心,雪梨止咳,小米糕温和养胃。
霜降时节饮食需注重“温而不燥、补而不滞”,上述食谱兼顾蛋白质、碳水化合物与微量元素,适合家庭快速烹饪。坚持一周可增强免疫力,缓解秋冬手脚冰凉问题。