2025年霜降时节温补一周营养食谱应遵循“滋阴润燥、健脾养胃”原则,重点搭配当季食材如山药、板栗、白萝卜,并平衡蛋白质、膳食纤维与优质碳水。
周一:板栗炖鸡
鸡肉提供优质蛋白,板栗补脾健胃,搭配枸杞增强滋补效果。建议少油慢炖,保留营养。
周二:莲藕排骨汤
莲藕生津润燥,排骨含钙质和胶原蛋白,适合搭配红枣提升气血,炖煮至骨肉分离更易吸收。
周三:南瓜小米粥
南瓜富含β-胡萝卜素,小米健脾和胃,可添加少量红糖暖身,适合早餐或晚餐。
周四:白萝卜羊肉煲
羊肉温补驱寒,白萝卜消食化痰,加入少量当归或生姜提升驱寒效果,注意控制羊肉摄入量。
周五:黑芝麻糊配核桃
黑芝麻滋阴润肠,核桃补脑益肾,研磨成糊状更易消化,适合作为下午茶或加餐。
周六:山药薏仁粥
山药补肺脾肾,薏仁利水祛湿,搭配少量莲子安神,适合体质虚寒者调整食用量。
周日:银耳雪梨羹
银耳滋阴润肺,雪梨清热生津,可加入少量百合增强润燥功效,冷藏后口感更佳但建议温热食用。
霜降时节饮食需注重温补与润燥结合,根据个人体质调整食材比例,避免过量进补。一周食谱灵活搭配,兼顾营养与节气需求,帮助平稳过渡至冬季。