以下是2025年霜降润燥一周食谱推荐，结合传统养生食材与现代烹饪方式，帮助应对秋冬干燥气候：

一、经典润燥食谱

1. 银耳白果粥

   • 银耳泡发后与白果、糯米同煮，兼具养阴润燥、暖胃生津功效，适合秋季保健饮用。

2. 银杏乌鸡汤

   • 鸡肉与银杏叶、枸杞同炖，滋阴养血、美容养颜，可缓解秋季皮肤干燥。

3. 山药炒木耳

   • 山药健脾益胃，木耳清肠利便，搭配蒜末提香，适合脾胃虚弱者。

二、时令蔬果搭配

1. 西芹炒虾仁

   • 西芹促进消化，虾仁高蛋白，搭配腰果增加酥脆口感，适合中老年人。

2. 板栗乌鸡汤

   • 熟板栗与乌鸡炖煮，补中益气、止咳化痰，可加入枸杞增强功效。

3. 柿子青椒肉丝

   • 柿子清热润肺，青椒驱寒开胃，搭配猪里脊肉提供优质蛋白。

三、汤品推荐

1. 羊肉炖萝卜

   • 清炖羊肉搭配白萝卜，可加入山楂去膻，滋补强身。

2. 山楂炖牛腩

   • 消食健胃与补益气血结合，适合秋冬易疲劳人群。

3. 百合炒马蹄

   • 百合止咳补肺，马蹄清积食，鲜嫩搭配减少寒气。

四、特色食疗

1. 红糖生姜茶

   • 霜降后饮用，可加入红枣、桂圆，驱寒暖胃。

2. 蒸人参鸡

   • 人参补气，鸡肉滋阴，搭配火腿、香菇，适合体虚者。

3. 归参山药猪腰

   • 当归补血，山药健脾，猪腰强肾，适合肾虚腰痛者。

五、注意事项

• 食材选择 ：优先选用应季蔬果，如南瓜、板栗、山药等，增强润燥效果。

• 烹饪原则 ：以清淡为主，避免油腻，多采用蒸煮炖的方式保留营养。

• 饮食规律 ：避免暴饮暴食，建议少食多餐，搭配合理膳食结构。

通过以上食谱的搭配，既能满足营养需求，又能有效应对秋季干燥，建议根据个人体质调整食材比例。