2025年霜降时节润燥一周晚餐食谱应遵循“滋阴润肺、少辛增酸”原则,重点推荐银耳、百合、莲藕、梨等食材,搭配当季根茎类蔬菜和优质蛋白,通过炖、蒸等温和烹饪方式锁住水分。
周一:冰糖炖雪梨银耳羹
梨去皮切块与泡发银耳慢炖,加冰糖、枸杞,润肺止咳效果显著,适合干燥引起的咽喉不适。
周二:莲藕百合炒山药
莲藕切片与鲜百合、山药清炒,淋少许蜂蜜,健脾养胃的同时缓解皮肤干燥。
周三:南瓜小米粥配芝麻菠菜
南瓜小米粥暖胃,凉拌菠菜撒黑芝麻,补充维生素E和铁质,增强黏膜抵抗力。
周四:白萝卜炖牛腩
牛腩焯水后与白萝卜、红枣同炖,萝卜化痰消食,牛肉提供优质蛋白,平衡深秋体能消耗。
周五:杏仁豆腐配蒸红薯
杏仁露制成嫩豆腐状,搭配蒸红薯,富含不饱和脂肪酸和膳食纤维,缓解肠道干燥。
周六:木耳炒鸡肉+荸荠汤
木耳清肺除尘,鸡肉低脂高蛋白,荸荠煮汤生津止渴,适合熬夜后调理。
周日:栗子焖饭+冬瓜薏仁汤
栗子与米饭同焖香甜软糯,冬瓜薏仁利水祛湿,预防秋燥夹湿引发的疲乏。
霜降饮食需顺应节气变化,一周食谱兼顾口感与功效,长期坚持可改善换季干咳、便秘等问题,注意晚餐不宜过饱以免影响消化。