2025年寒露时节补气血的七天午餐食谱应遵循“温润滋养、健脾益胃”原则,重点搭配红枣、山药、黑米等补血食材与牛肉、鲫鱼等温性肉类,兼顾时令蔬菜平衡。
周一:红枣黑米粥+当归炖牛肉+清炒菠菜。黑米补血养肾,牛肉富含铁质,菠菜补充叶酸,适合寒露初期的温补需求。
周二:山药枸杞乌鸡汤+糙米饭+蒜蓉西兰花。乌鸡滋阴养血,山药健脾,枸杞明目,搭配糙米提升膳食纤维摄入。
周三:鲫鱼豆腐汤+南瓜小米粥+凉拌木耳。鲫鱼利水消肿,豆腐补钙,木耳活血润燥,适合秋季干燥气候。
周四:桂圆莲子炖排骨+紫薯饭+白灼秋葵。桂圆补心脾,莲子安神,紫薯富含花青素,秋葵护胃助消化。
周五:羊肉萝卜煲+薏仁米饭+清炒茼蒿。羊肉温补气血,萝卜顺气化痰,薏米祛湿,茼蒿疏肝理气。
周六:五红汤(红豆、红枣、红皮花生、枸杞、红糖)+蒸南瓜+香煎三文鱼。五红汤经典补血,三文鱼补充Omega-3,南瓜润肠。
周日:阿胶糕(餐前食用)+栗子烧鸡+杂粮饭+上汤娃娃菜。阿胶补血圣品,栗子健脾,鸡肉温中益气,娃娃菜清热生津。
寒露饮食需注重食材温热属性与营养均衡,避免过量油腻。坚持一周搭配可改善气血不足、手脚冰凉等问题,同时增强秋季免疫力。