2025年寒露时节补血益气的关键在于“温润滋养、气血双补”,推荐一周七天搭配当季食材(如红枣、黑芝麻、山药)的食谱,兼顾铁元素、蛋白质与维生素摄入,避免生冷油腻。
周一:五红汤+黑米糕 五红汤(红豆、红枣、红皮花生、枸杞、红糖)补血暖身,搭配黑米糕补充B族维生素。周二:当归羊肉汤+蒸南瓜 羊肉富含血红素铁,当归活血,南瓜健脾。周三:黑芝麻核桃粥+菠菜炒猪肝 黑芝麻补肝肾,猪肝高效补铁,菠菜需焯水去草酸。周四:山药乌鸡汤+紫薯馒头 乌鸡滋阴,山药助吸收,紫薯提供膳食纤维。周五:桂圆莲子银耳羹+全麦面包 银耳润燥,桂圆补气血,全麦面包稳定血糖。周六:红糖姜枣茶+栗子焖饭 姜枣驱寒,栗子补肾气,适合寒露凉燥。周日:阿胶炖蛋+蒸山药 阿胶补血圣品,搭配山药促进消化。
寒露饮食需顺应“秋收冬藏”,早晚温差大时避免空腹冷食。一周食谱灵活替换同类食材(如贫血者增加动物肝脏,糖尿病患者减少红糖),长期坚持才能改善气血不足。