寒露时节养生需注重低钠饮食,推荐山药、莲藕、南瓜等时令食材,通过蒸煮炖等烹饪方式保留营养,避免腌制食品和高盐调味品。以下是三款低钠养生食谱及饮食原则:
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红枣花生山药粥
山药健脾补肾,红枣补气血,花生红衣助补血,搭配大米熬粥可减少盐分摄入。将食材洗净后慢炖至软烂,天然甜味无需加盐,适合早餐暖胃。 -
西芹南瓜炒百合
西芹利尿降压,南瓜富含膳食纤维,百合润肺。焯水后快炒,仅用少量植物油和鸡精调味,保留食材原味,低钠且色彩鲜艳。 -
莲藕木耳排骨汤
莲藕生津润燥,木耳补铁,搭配排骨炖煮时去掉浮油,仅用姜片去腥。汤品清甜,可替代高钠浓汤,增强免疫力。
寒露低钠饮食需注意:多选新鲜蔬果替代腌制食品,用香料或柠檬汁代替酱油提味,控制加工肉类摄入。顺应节气调整饮食结构,兼顾营养与健康。