​​2025年寒露时节低钠一周七天午餐食谱的核心在于：应季食材搭配、每日钠摄入量控制在1500mg以下、兼顾营养与口感。​​ 寒露天气干燥，需注重滋阴润燥，推荐南瓜、莲藕、银耳等食材；低钠饮食通过天然香料（如姜黄、迷迭香）替代盐分，搭配高钾蔬菜（如菠菜、西兰花）平衡电解质。以下为具体方案：

​​周一：​​ 蒸南瓜藜麦饭（南瓜200g+三色藜麦60g）+凉拌木耳菠菜（木耳30g+菠菜150g+芝麻油5g）+无盐紫菜蛋花汤（紫菜2g+鸡蛋1个）。南瓜富含β-胡萝卜素，藜麦提供完全蛋白，菠菜补钾。
​​周二：​​ 莲藕炖排骨（莲藕150g+排骨100g+低钠酱油3ml）+糙米饭（糙米80g）+白灼秋葵（秋葵100g+柠檬汁）。莲藕生津，排骨选用小排减少脂肪，秋葵黏液保护肠胃。
​​周三：​​ 银耳百合炒鸡胸（银耳20g+百合50g+鸡胸肉120g）+荞麦面（荞麦面60g）+凉拌黄瓜丝（黄瓜100g+米醋）。银耳滋阴，百合安神，荞麦面控血糖。
​​周四：​​ 番茄豆腐煲（番茄200g+北豆腐150g+香菇30g）+红薯饭（红薯100g+大米50g）。番茄富含钾，豆腐补钙，红薯膳食纤维促消化。
​​周五：​​ 香煎三文鱼（三文鱼100g+黑胡椒+柠檬）+杂粮饭（黑米+小米共80g）+蒜蓉西蓝花（西蓝花150g）。三文鱼补充Ω-3脂肪酸，西蓝花含硫化物排毒。
​​周六：​​ 山药玉米排骨汤（山药100g+玉米半根+排骨80g）+全麦馒头（全麦粉60g）。山药健脾，玉米胚芽含维生素E，汤品去浮油减钠。
​​周日：​​ 虾仁蒸蛋（虾仁50g+鸡蛋2个+低钠酱油2ml）+小米粥（小米80g）+清炒茼蒿（茼蒿200g）。虾仁优质蛋白，小米养胃，茼蒿钾含量超香蕉。

寒露低钠饮食需注意：避免腌制食品，多用葱姜蒜提味；每日水果（如梨、石榴）补充水分；高血压人群可搭配菊花决明子茶辅助降压。坚持一周可有效缓解秋燥，降低心血管负担。