2025年寒露时节,富含维生素的一日三餐应注重温补润燥、增强免疫力,推荐搭配高维生素C的柑橘类水果、深色蔬菜及全谷物,并采用蒸煮等健康烹饪方式。
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早餐:温润开胃,能量满满
- 小米红枣粥(小米富含B族维生素,红枣补血)搭配新鲜橙子(维生素C),或选择燕麦粥配核桃、苹果片。
- 蒸蛋或菠菜鸡蛋卷(维生素A、铁)补充蛋白质,适合寒露晨起的微凉天气。
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午餐:滋阴润燥,营养均衡
- 清蒸鲈鱼(优质蛋白、维生素D)搭配炒时蔬(西兰花、菠菜富含维生素C、K),主食可选糙米饭(B族维生素)。
- 番茄花菜(维生素C宝库)或松仁玉米(维生素E)作为配菜,促进消化吸收。
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晚餐:温补脾胃,适量清淡
- 山药玉米炒肉丁(山药助消化,玉米含叶黄素)配紫米莲子粥(补血安神),或选择鲜虾蒸饺(低脂高蛋白)加芦笋蛋花汤。
- 餐后适量食用柑橘或猕猴桃(维生素C),避免过量以免影响睡眠。
寒露饮食需结合节气特点,多摄入深色蔬菜、全谷物及温补食材,少油少盐,兼顾口感与营养,为秋冬健康打下基础。