2025年白露时节,流质饮食应以滋阴润燥、健脾养肺为核心,推荐一日三餐搭配:早餐银耳百合羹(润肺)、午餐鲫鱼红糖甜杏汤(益气)、晚餐阿胶糯米粥(补血),辅以白露茶或蜂蜜水全天饮用,兼顾传统食俗与现代营养需求。
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早餐:银耳百合羹
干银耳与鲜百合、莲子慢炖成羹,加枸杞点缀,冰糖调味。此羹富含胶质与维生素,缓解秋燥引起的咽干咳嗽,适合晨起空腹饮用,促进肠道吸收。 -
午餐:鲫鱼红糖甜杏汤
鲫鱼与甜杏仁、红糖同煮,鱼肉细嫩易消化,杏仁化痰、红糖温补,适合午间补充能量,改善气阴两虚导致的疲劳咳喘。 -
晚餐:阿胶糯米粥
阿胶研碎与糯米同熬,加红糖调和。糯米中和阿胶黏腻感,睡前食用可补血安神,但脾胃虚弱者需少量分次服用。
全天搭配建议:可穿插饮用白露茶(解燥)或温蜂蜜水(润肠),避免生冷辛辣。此食谱尤其适合体虚、易咳喘人群,但糖尿病患者需调整糖分用量。