以下是2025年处暑节气高纤维一周营养食谱推荐，结合时令食材与营养均衡原则制定：
一、周一：百合莲子粥 + 西兰花炒虾仁
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百合莲子粥
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材料：大米150g、百合干25g、莲子25g、枸杞2颗、冰糖30g
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做法：百合干碾粉，莲子泡软后与大米同煮至熟，加冰糖调味
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功效：滋阴润燥，清心安神，助消化
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西兰花炒虾仁
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材料：西兰花500g、虾仁200g、蒜末适量
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做法：西兰花焯水后与虾仁翻炒，加盐和蒜末提香
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功效：补肝益肾，增强免疫力
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二、周二：山药薏米芡实粥 + 清炒时蔬
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山药薏米芡实粥
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材料：山药500g、薏米20g、芡实20g、胡萝卜丁50g、青豆50g
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做法：食材提前泡发，同煮至熟，可加冰糖
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功效：健脾祛湿，美容养颜
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清炒时蔬
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材料：油麦菜500g、黄瓜1根、番茄1个、蒜末适量
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做法：蔬菜焯水后凉拌，加盐和蒜末提味
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功效：清热解毒，补充膳食纤维
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三、周三：沙参百合老鸭汤 + 凉拌海带丝
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沙参百合老鸭汤
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材料：北沙参30g、百合30g、麦冬30g、老鸭肉500g、姜片2片
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做法：食材同煮1.5小时，加盐调味
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功效：益胃生津，滋阴润燥
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凉拌海带丝
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材料：海带丝500g、蒜末适量、生抽、醋、辣椒油
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做法：海带焯水后过凉，与蒜末凉拌
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功效：消暑利咽，补充碘元素
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四、周四：枸杞雪梨汤 + 红薯燕麦粥
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枸杞雪梨汤
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材料：枸杞300g、胡萝卜225g、雪梨4个、蜜枣3颗、瘦肉225g、姜片2片
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做法：枸杞梗与胡萝卜、雪梨、瘦肉同煮90分钟，加枸杞叶续煮20分钟
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功效：明目润肺，生津止渴
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红薯燕麦粥
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材料：红薯150g、燕麦50g、大米50g、冰糖适量
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做法：食材混合浸泡后同煮，至软烂加糖
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功效：补虚益气，促进肠道健康
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五、周五：山药莲藕木耳毛豆汤 + 清蒸鱼
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山药莲藕木耳毛豆汤
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材料：山药500g、莲藕500g、木耳100g、毛豆100g、白萝卜1根
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做法：切块同煮1小时，加盐调味
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功效：健脾益胃，润肠通便
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清蒸鱼
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材料：鲈鱼1条（约200g）、姜片、葱段、蒸鱼豉油
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做法：鱼身划几刀，加葱姜蒸10-15分钟，淋汁食用
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功效：补脑健胃，富含Omega-3脂肪酸
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