处暑是二十四节气之一，标志着暑去凉来。在这个时节，饮食调理尤为重要。以下是一份富含维生素的7天食疗食谱，适合2025年处暑时节食用：
第一天：百合莲子粥
- 材料：大米150克、百合干25克、莲子25克、枸杞2颗、冰糖30克。
- 做法：百合干碾成粉，莲子泡软后与大米同煮至熟，最后加冰糖调味。
- 功效：滋阴润燥，清心安神，适合秋季燥热。
第二天：枸杞雪梨汤
- 材料：枸杞300克、胡萝卜225克、雪梨4个、蜜枣3颗、瘦肉225克、姜2片。
- 做法：枸杞梗与胡萝卜、雪梨、瘦肉同煮90分钟，后加枸杞叶续煮20分钟。
- 功效：明目润肺，生津止渴。
第三天：山药薏米芡实粥
- 材料：薏米、芡实、山药、青豆、胡萝卜（切丁）。
- 做法：薏米芡实粉提前泡发，与胡萝卜、青豆同煮至熟，可加冰糖。
- 功效：健脾祛湿，美容养颜。
第四天：沙参百合老鸭汤
- 材料：北沙参30克、百合30克、麦冬30克、老鸭肉500克、陈皮5克、姜片2片。
- 做法：食材同煮1.5小时，加盐调味。
- 功效：益胃生津，滋阴润燥。
第五天：川贝银耳鹧鸪汤
- 材料：鹧鸪300克、川贝15克、南杏15克、银耳30克、蜜枣2枚。
- 做法：鹧鸪与川贝、南杏同煮1.5小时。
- 功效：化痰止咳，滋阴润燥。
第六天：山药莲藕木耳毛豆汤
- 材料：山药500克、莲藕500克、木耳100克、毛豆100克、白萝卜1根。
- 做法：山药、莲藕切块与毛豆、木耳同煮1小时，加盐。
- 功效：健脾益胃，润肠通便。
第七天：白萝卜肉丸汤
- 材料：白萝卜500克、猪肉末200克、鸡蛋1个、葱姜蒜末适量。
- 做法：肉末加调料制成丸子，与白萝卜同煮至熟。
- 功效：消食化滞，清热生津。
以上食谱不仅美味，还能帮助补充维生素和矿物质，增强免疫力，适合处暑时节食用。请注意，食材的选择和烹饪方式可以根据个人口味和健康状况进行适当调整。
