2025年处暑时节增重,关键在于高热量、易消化且符合节气特点的午餐搭配。建议每天摄入优质碳水+蛋白质+健康脂肪的组合,如杂粮饭配炖肉、坚果酸奶等,同时利用当季南瓜、莲藕等食材平衡燥热。以下为七天具体方案:
周一:板栗烧鸡腿(去骨)+紫薯米饭+凉拌秋葵。板栗提供淀粉和矿物质,鸡腿肉易吸收,秋葵黏液保护肠胃。周二:五香牛腩面(荞麦面)+芝麻酱拌菠菜。牛腩慢炖保留胶质,荞麦面耐饿,芝麻酱补充不饱和脂肪酸。周三:芋头蒸排骨+糙米饭+蒸毛豆。芋头高淀粉,排骨选带肥部位,毛豆植物蛋白辅助消化。周四:三文鱼鳄梨沙拉(橄榄油调味)+全麦面包。深海鱼富含Omega-3,鳄梨提供优质脂肪,面包增加碳水密度。周五:咖喱羊肉土豆盖饭(椰奶调制)+焯水西兰花。羊肉温补,椰奶提升热量,咖喱粉促进食欲。周六:芝士焗南瓜意面+烤杏仁。南瓜纤维预防积食,芝士双重补钙,杏仁作为加餐增加热量。周日:莲藕花生猪蹄汤+葱油饼。猪蹄胶原蛋白增肌,莲藕生津,煎饼用亚麻籽油提升营养。
处暑增重需避免油炸和冷饮,重点通过温和食补逐步提升体重。七日食谱可循环调整,搭配适量下午茶点心效果更佳。