2025年立秋补维生素C的推荐食谱包括鲜枣猕猴桃沙拉、彩椒炒西兰花、番茄牛腩汤和柑橘类水果拼盘,这些食物富含天然维C且适合秋季润燥。
鲜枣和猕猴桃是维C含量极高的水果,搭配酸奶或蜂蜜制成沙拉,既能补充营养又开胃。彩椒和西兰花富含抗氧化物质,快炒保留脆嫩口感,维C流失少。番茄牛腩汤利用番茄的酸性促进铁吸收,炖煮后汤底酸甜,适合贴秋膘时增强免疫力。柑橘类水果如橙子、柚子可直接食用或榨汁,搭配坚果作为加餐,帮助缓解秋燥。
立秋后昼夜温差大,需通过饮食增强抵抗力。选择当季新鲜食材,避免过度烹饪,能最大化维C摄入。日常可交替搭配上述食谱,兼顾营养与口感。