以下是2025年立秋后7天的增高食疗食谱，结合了营养均衡、易消化及适合儿童体质的食材，分为三餐搭配建议：

一、早餐搭配（7:00-8:00）

1. 鸡蛋羹

   • 材料：鸡蛋2个，温水1.5杯，盐适量

   • 做法：鸡蛋打散加盐，温水搅拌均匀后蒸10-15分钟，撒葱花点缀。

2. 牛奶燕麦片

   • 材料：牛奶200ml，燕麦片30g，坚果10g（如杏仁、核桃）

   • 做法：燕麦片与牛奶混合加热，加入坚果增加口感。

3. 蔬菜三明治

   • 材料：全麦面包2片，生菜、番茄、黄瓜各适量，低脂火腿片1片

   • 做法：蔬菜夹在面包中间，烤至金黄，搭配低脂酱料。

二、午餐搭配（12:00-13:00）

1. 清蒸鱼

   • 材料：鲈鱼1条（约200g），姜片、葱段、蒸鱼豉油

   • 做法：鱼身划几刀，加调料蒸10-15分钟，淋热油提鲜。

2. 番茄炖牛腩

   • 材料：牛腩200g，番茄2个，洋葱1个，胡萝卜1根

   • 做法：牛腩炖煮至软烂，加入番茄和胡萝卜继续炖煮15分钟，调味收汁。

3. 虾仁蒸蛋

   • 材料：鸡蛋2个，虾仁100g，盐、生抽、淀粉

   • 做法：虾仁腌入蛋液，蒸10分钟，撒葱花和酱油。

三、晚餐搭配（18:00-19:00）

1. 土豆烧牛肉

   • 材料：牛肉200g，土豆1个，洋葱1个，胡萝卜1根

   • 做法：牛肉炖至八分熟，加入土豆和胡萝卜炖煮20分钟，调味浓郁。

2. 冬瓜香菇肉丸汤

   • 材料：冬瓜200g，香菇5朵，猪肉末100g，淀粉、盐

   • 做法：肉馅加香菇、淀粉搅拌成丸子，煮至浮起后加冬瓜炖煮15分钟。

3. 清蒸鲈鱼

   • 材料：鲈鱼1条（约200g），姜片、葱段、蒸鱼豉油

   • 做法：与清蒸鱼相同，保留鲜嫩口感。

四、营养补充建议

1. 每日饮水量 ：1500-2000ml，分5-6次饮用，避免脱水。

2. 蛋白质来源 ：每日摄入1.2g/kg体重蛋白质，优先选择鱼类、鸡胸肉、豆制品。

3. 钙锌补充 ：通过牛奶、酸奶、坚果（钙）和海鲜（锌）补充，必要时可咨询医生。

4. 睡眠与运动 ：保证9-10小时睡眠，每天跳绳20分钟、打篮球30分钟促进生长激素分泌。

五、注意事项

• 食材处理 ：肉类需充分煮熟，蔬菜清洗彻底，避免农药残留。

• 少食多餐 ：每日5-6餐，避免暴饮暴食，减轻肠胃负担。

• 避免垃圾食品 ：油炸、腌制品及含糖饮料影响营养吸收。

通过以上食谱搭配，结合科学饮食与运动，助力孩子立秋后健康增高。