2025年大暑期间，气温高、湿度大，人体容易出现免疫力下降、气血不足等问题。以下食谱可帮助提高免疫力和补血，助力健康度过酷暑。
1. 绿豆薏仁粥
- 功效：清热解毒、健脾利湿。
- 食材：绿豆60克、薏仁50克、冰糖适量。
- 做法：绿豆和薏仁提前浸泡2小时，放入锅中加水煮至熟烂，加入冰糖调味即可。
2. 红枣枸杞炖鸡汤
- 功效：补气养血、增强免疫力。
- 食材：红枣10颗、枸杞15克、鸡肉200克。
- 做法：鸡肉切块焯水，与红枣、枸杞一起放入炖盅，加水炖煮1小时，加盐调味即可。
3. 补血四红粥
- 功效：滋阴补血、养心安神。
- 食材：红豆、红皮花生、红枣、红糖适量。
- 做法：将红豆、红皮花生、红枣放入锅中加水煮至熟烂，加入红糖调味。
4. 菌菇豆腐汤
- 功效：提高免疫力、补钙。
- 食材：香菇、金针菇、豆腐、菠菜、盐适量。
- 做法：菌菇撕成条，豆腐切块，锅中加水煮菌菇10分钟，加入豆腐煮5分钟，最后放入菠菜烫熟，加盐调味。
5. 阿胶糯米粥
- 功效：滋阴补血、润肺养颜。
- 食材：阿胶20克、糯米100克、红糖适量。
- 做法：阿胶捣碎，糯米洗净，加水煮粥，待粥熟后加入阿胶和红糖搅拌溶解。
末段总结
大暑时节，饮食宜清淡易消化，多食含水量高的食物，如绿豆、薏仁、红枣等，同时搭配适量的滋补食材，可帮助提升免疫力和补血效果。这些食谱不仅能清热解暑，还能增强体质，是夏季养生的理想选择。
